Гастрономический ужин в Абакане

Дорогие гости Республики Хакасия!

Специально для вас разработана гастрономическая карта гостя в кафе Мадрид. 

Гастрономический ужин включает в себя:

-тарелка мясной фермерской продукции (сыровяленая маралятина, конина, козлятина,   домашние колбасы).

Закуски на прижаренной деревенской гренке :

- хакасская колбаса хан с орешками и брусникой;

- енисейская форель малой соли с пряностями;

- минусинский вяленый томат с фермерским сыром;

Салаты на выбор:
- салат с зеленью, енисейской форелью и грушей;
- салат с папоротником и маралятиной;
- салат с  ростбифом и минусинским вяленым томатом;

Горячее блюдо на выбор:
- местная индейка на кости в винном соусе в огне;
- томленная баранина в горшочке;

- енисейская форель в лодочке;

Выпечка:  черемуховый кекс в сливочном креме

Дегустация местных напитков: кедровка,брусничка